第356章 即锦儿下厨 (第1/2页)
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“还早着呢!把另一个灶烧火,我在这边烧菜,今晚烧一个肉末茄子、干笋、清炒四季豆、再弄个鱼豆腐吃。”
即锦儿清洗着锅子,看着自己准备好的菜,足够了,因为陆陆续续走了,也就只我们这些人了。
慕无恒老老实实的将火烧起来,自己缩在角落里面,把玩着柴。
即锦儿做的第一道菜是肉末茄子,是先把切好条状放入盐水中浸泡的茄子捞出来清洗干净。
热锅凉油,放入腌制好的猪肉末煸炒至变色,盛出备用。锅中留底油,把姜蒜末和豆瓣酱放入锅中煸炒出红油。放入茄子条翻炒均匀,加入适量的水,盖上锅盖焖煮 两分钟分钟,直到茄子变软。放入炒好的猪肉末,继续翻炒均匀。加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀 最后撒上葱花出锅。
这盘肉末茄子炒好了,色香俱全,颜色也好看。
即锦儿添水洗锅后�
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