厨法_21 (第1/2页)
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“啊？”黎向荣吃惊地望着主厨，“还要浇汁？我已经调味了……”
“我见你放了盐和蚝油，味道应该是咸鲜的，但是盐味毕竟单调，菜品又是生鲜，浇汁可以提加咸味增强亮度，在维持菜型上也比较有利，”主厨耐心地说。
何之山默默过去开火热锅倒油，迅速调制了芡汁，又加了少量其他调味料，一勺淡白色的汤汁迎头浇落。
随即被送去餐桌。
步朗尼笑着给来传菜的服务员说，“注意问一下那女人的品尝心得。”
黎向荣这才发现自己连脊背都出了汗，要是客人不满意怎么办啊……
步朗尼好像一下子就看出了他的担忧，无所谓地说，“没关系啊，反正我对这个客人也很不满意，以后要是再接待她还要好好考虑呢，希望她不要再来才好。”
“那她会不会出去说步家菜不好啊，”黎向荣担心地问道。
“想说步家菜不好的人多了去了，不差她一个，”安东接口道，“我也不喜欢那女人，总以为自己还是当年的玉女似地，妆化得真恶心人。”
“哎哎你们这些年轻人，”吕大师傅突然大声叫道，“二十年前我也很喜欢她呀！你们不懂欣赏成熟美。”
“啧啧啧，代沟啊，这是年代问题！”
厨房里传来一阵笑闹声。
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20、18
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步朗尼送客人离开的时候还不到10点钟，服务员们迅速收拾餐具座椅，关灯锁门。黑夜的幽暗笼罩了上百坪的步家庭院，只有厨房一隅还留着灯光。
大厨们都回去了，只有黎向荣留下来做最后的整理，要不到一个小时也就很快弄完可以回宿舍休息了。
没想到此时步朗尼打了电话来，说是跟刚才的客人，就是那位郑浩学长正在酒吧闲聊，偶尔谈到阿荣说也有表哥在农大，就顺便叫他一起玩。
酒吧对于黎向荣来说是全然陌生到只在电视上见过，他从没想过可以去那种灯红酒绿的地方，听步朗尼这么一说不由格外惊喜，问清地址便要赶去。
刚好也可以问下客人对最后那道菜的评价，阿荣乐滋滋地想着，跑回房间换了衣服就出门打了车过去。
所幸距离还不是很远，打车已经是让阿荣觉得很奢侈的行为啦。
没有想象中那么喧嚣迷乱，阿荣站在门口深吸了口气，慢吞吞地推开原木大门，里面光线优
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