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腊月二十三,是盛家屯子家家户户辞灶的日子,这天是灶王爷上天禀报一家子日常生活情况的日子。灶王爷又称灶神,人人都要吃饭,家家户户都有灶,有灶就有灶神。老一辈一代代传下来的说法,据说灶神是玉皇大帝派到人间的家庭保护神,同时监察这个家庭日常行事的善与恶。在辞灶日的黄昏入夜之时,每一家的灶王爷都要到天庭述职,汇报该户一年来的所作所为。玉帝听取汇报后,会将该户下一年的吉凶祸福定下来,因此灶王爷的汇报对每户人家来说都是非常重要的,因此辞灶仪式家家户户都是必不可少的。

辞灶这天是要吃水饺的,小岚家包的是猪肉白菜馅的,水饺煮出来后,一家人并没有开动,而是要等辞灶仪式结束后才能开饭。

盛轩拿出一摞要烧的纸,放在地上,然后用纸凿敲打铜钱的印子。盛轩一边敲打,一边挪位,一个接一个的铜钱就印在纸上了,直到整摞烧纸都印满了,盛轩将卡子横放到纸上,然后摁着转,转了几下后,烧纸上边的一半左右基本上转成了几个螺旋的圆圈,这是一会要烧掉的,是给灶王爷准备上天的盘缠。

盛轩在厨房的北面的墙上贴上灶王爷画像。这副画像是昨天盛轩专门去镇上请的,灶王爷相上半部分是人物画像,下半部分是简明的日历节气,两侧配有对联,上天言好事,下界保平安,横批是一家之主。盛轩不光请了灶王爷像,还买回来辞灶要用到的东西。

画像前方摆放了一张桌子,这就是供桌了,上面摆放了水饺、瓜果、糖瓜、白酒。糖瓜跟现代的麦芽糖差不多,比较粘甜,它的作用是给给灶王爷甜嘴的,让他上天后跟玉皇大帝汇报工作的时候,光说甜言蜜语好听的话。桌子边缘中间的位置摆上香炉,,里边点上三炷香。

小岚家比较讲究,盛轩还用秸秆扎了一匹小马,用针给它开光。在马前放上麦麸和碎草饲料,意为吃饱喝足后,让灶王爷骑着上天。

辞灶时要燃放一挂鞭炮,用筷子给灶王爷夹贡品请他吃,并将酒倒入香炉中,这是象征性的向灶王爷敬酒。嘴里还得念念有词,“张灶王、李灶王,手扶灶台身靠墙。一年一个腊月二十三,买了糖瓜您先尝,吃了糖瓜上天堂,天堂有个凌霄殿,见了玉帝说一遍,叫俺家门清净,粮食丰收,人口平安,牛马成群。请灶王爷上天少说闲话,多加美言,吃足喝饱,早去早回好过年,日子一年强一年。”之后盛轩带着小文对着灶君神像恭恭敬敬的磕了一个头后,将旧的灶王爷画像、秸秆扎的小马、打了铜钱印子的烧纸焚化并在

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